米其林巧克力蛋糕太经典了,实在不忍心外传_重庆唯西优培训学校
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米其林巧克力蛋糕太经典了,实在不忍心外传

发布日期:2020-12-03 浏览次数:

      随着2020年12月的到来,天气也逐渐在慢慢变冷了。重庆蛋糕培训学校不得不在这里絮絮叨叨说一说了,衣服多穿的,慢的走路,每天心情好的,每时每刻的照顾好自己。这样我们就可以开开心心平平安安的跨年了。跨年我们肯定都有为每个心目中的他准备一份小礼物了,有没有每年这个时候都为礼物发愁的小伙伴了,反正我是遇到过发愁的。不过今年我们就为大家来了个米其林巧克力蛋糕做法分解,因为太经典了,实在不忍心外传的。但是为了让大家能够跨个愉快好的年头我们也就只有牺牲自己的自私!

巧克力蛋糕的做法
       米其林巧克力蛋糕的做法:
       配方原料:黄油(软化) 88 克、糖粉 32 克,盐1 克,T65 面粉 70 克,可可粉10 克。
       制作过程解析,希望大家能够搬起凳子做好笔记好好学。
       1. 首先我们要将黄油软化、和盐+糖粉加入到盆中,这个时候我们再用打蛋器搅拌至顺滑状态;
       2.再 加入过筛的可可粉和 T65 面粉,然后我们继续搅拌至无干粉状;
       3. 可以在铺着油纸的有孔烤盘内,我们再放上两个长方形框模,将面糊倒入模具中, 用 4 寸曲柄小抹刀抹平;
       4. 依次入烤箱,以再用145℃烘烤 20 分钟左右。烘烤到时间后我们取出,再将其边缘划 开放置一旁备用;
       总结:上述我们分析了前面部分的步骤,如果各位小伙伴确实对这个有兴趣的,可以通过前半部分练习,后续就是通过自己自由发挥去延伸了。当然有疑问可以联系我们在线的老师,他们都是免费为大家指导的。希望在这个冬天你的那个他和你能够开开心的跨年!